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🍽️ Padella spagnola croccante di pollo in friggitrice ad aria

385 kcal · 40 min · 4 porzioni

Padella spagnola croccante di pollo in friggitrice ad aria Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Consiglio: Servi questo piatto preferibilmente con riso bollito come contorno.
  2. 2. Per motivi igienici, usa un tagliere separato per la carne di pollo. Taglia prima le verdure, poi il chorizo e infine la carne.
  3. 3. Lava i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce uniformi.
  4. 4. Pelare la cipolla e tagliala anch'essa a strisce.
  5. 5. Trita l'aglio solo grossolanamente, in modo che non bruci durante la cottura.
  6. 6. Taglia la carne di pollo a cubetti di dimensioni uguali.
  7. 7. Taglia il chorizo a fette sottili.
  8. 8. Prepara ora il riso bollito, se lo prevedi come contorno.
  9. 9. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190 °C.
  10. 10. Metti le fette di chorizo da sole direttamente nel cestello e cuocile per 5 minuti, finché non sono leggermente dorate e hanno rilasciato il grasso.
  11. 11. Il grasso rilasciato conferirà alle verdure e al pollo un aroma fantastico in seguito.
  12. 12. Metti il pollo, i peperoni, la cipolla e l'aglio in una ciotola grande.
  13. 13. Aggiungi l'olio d'oliva, la paprika affumicata, il cumino, il sale e il pepe.
  14. 14. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  15. 15. Incorpora le fette di chorizo precotte nel composto.
  16. 16. Metti il composto sciolto e non compresso direttamente nel cestello della friggitrice ad aria.
  17. 17. Cuoci il piatto a 190 °C per 8-10 minuti.
  18. 18. Successivamente, mescola delicatamente il tutto una volta.
  19. 19. Riduci la temperatura a 180 °C.
  20. 20. Cuoci il piatto per altri 8-10 minuti.
  21. 21. Il pollo dovrebbe essere completamente cotto e le verdure morbide, ma ancora leggermente croccanti.
  22. 22. Mescola il piatto una o due volte durante la cottura, in modo che tutti gli ingredienti cuociano uniformemente e si sviluppino aromi di tostatura.
  23. 23. Controlla verso la fine della cottura il grado di doratura.
  24. 24. Servi immediatamente la padella spagnola dalla friggitrice ad aria.

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