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🍽️ Verdure al forno con Feta e Basilico (Forno e Friggitrice ad Aria)
443 kcal · 35 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 750 g Zucchine
- 200 g Pomodorini
- 125 g Olive, nere
- 60 ml Succo di limone
- 8 cucchiaio Olio d'oliva
- formaggio di pecora 200 g
- un po' di Pepe (da macinare)
- un po' di Basilico (per guarnire)
Preparazione
- 1. Preriscalda il tuo forno a 200 °C. Imposta la funzione su calore superiore e inferiore.
- 2. Lava bene le zucchine. Tagliale a fette spesse, ma lascia integra la pelle inferiore in modo che le fette restino unite.
- 3. Lava i pomodorini e tagliali a metà ciascuno.
- 4. Prendi le olive dal pacchetto e lascia scolare l'olio o l'acqua in eccesso.
- 5. Mescola il succo di limone con 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale e un po' di pepe in una ciotola piccola.
- 6. Spennella le fette di zucchina con il mix di limone e olio.
- 7. Metti le zucchine in una pirofila.
- 8. Distribuisce i pomodorini a metà e le olive in modo uniforme sulle zucchine.
- 9. Sbriciola il formaggio di pecora (Feta) su tutta la verdura.
- 10. Versa i restanti 4 cucchiai di olio sul piatto.
- 11. Inforna la verdura nel forno preriscaldato per ca. 20 minuti. È pronta quando tutto è leggermente dorato.
- 12. Alternativa per la friggitrice ad aria (Airfryer): Preriscalda la friggitrice a 180 °C. Cuoci la verdura al suo interno per ca. 15 minuti, fino a quando diventa morbida e leggermente dorata. Mescola il cestello a metà cottura.
- 13. Cospargi il piatto finito con foglie di basilico fresco prima di servire.
Valori per porzione
- kcal: 443
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 16 g