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🍽️ Ceci croccanti alla cannella in friggitrice ad aria

285 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i ceci in un colino e sciacquali accuratamente con acqua fredda.
  2. 2. Lascia scolare bene i ceci nel colino.
  3. 3. Stendi i ceci su un canovaccio da cucina pulito.
  4. 4. Asciuga i ceci con cura usando il canovaccio.
  5. 5. Cerca di rimuovere quanta più pelle sottile possibile dai ceci.
  6. 6. Metti i ceci asciutti in una ciotola grande.
  7. 7. Aggiungi l'olio di girasole e mescola il tutto finché i ceci non sono leggermente unti di olio.
  8. 8. Metti i ceci nel cestello della friggitrice ad aria.
  9. 9. Assicurati che i ceci siano disposti in un unico strato e non impilati uno sull'altro.
  10. 10. Non preriscaldare la friggitrice ad aria; se ha una funzione di preriscaldamento automatico, disattivala.
  11. 11. Imposta la friggitrice ad aria a 185 °C e cuoci i ceci per 12 fino a 15 minuti.
  12. 12. Agita bene il cestello una o due volte durante la cottura, così da renderli uniformemente croccanti.
  13. 13. Togli i ceci caldi dalla friggitrice ad aria e mettili immediatamente in una ciotola pulita.
  14. 14. Aggiungi lo zucchero e la cannella e mescola bene finché i ceci non sono coperti uniformemente.
  15. 15. Lascia raffreddare brevemente i ceci fuori dalla friggitrice ad aria, così da far evaporare l'umidità e renderli ancora più croccanti.

Valori per porzione