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🍽️ Mele croccanti al marzapane dall'air fryer con crema alla vaniglia

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 mele di grandezza media
• 80 g marzapane
• 4 cucchiai uvetta
• 4 cucchiai mandorle, tritate (o nocciole)
• 1 cucchiaino cannella in polvere
• 1 cucchiaino pasta di vaniglia
• 0.5 cucchiaino cardamomo in polvere
• 0.5 busta budino alla vaniglia
• 3 cucchiai zucchero
• 0.5 litro latte intero

Preparazione

1. 1. Lava le mele accuratamente sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia la parte superiore delle mele per circa un centimetro di spessore.
3. 3. Scava le mele con delicatezza usando un tagliapasta a sfera.
4. 4. Assicurati che il fondo delle mele rimanga intatto e non venga tagliato.
5. 5. Sbriciola il marzapane in piccoli pezzi.
6. 6. Metti il marzapane insieme agli altri ingredienti del ripieno in una ciotola.
7. 7. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
8. 8. Riempi le mele scavate con il composto di marzapane in modo uniforme.
9. 9. Rimetti i coperchi tagliati sulle mele ripiene.
10. 10. Metti le mele su un foglio di carta da forno.
11. 11. Posiziona la carta da forno con le mele nel cestello dell'air fryer.
12. 12. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
13. 13. Cuoci le mele nell'air fryer per 10 fino a 13 minuti.
14. 14. Controlla la cottura infilando leggermente un coltello nelle mele.
15. 15. Togli le mele non appena si infilano facilmente.
16. 16. Metti il budino in polvere e lo zucchero in un pentolino.
17. 17. Sciogli gli ingredienti secchi con 3 fino a 4 cucchiai di latte fino a ottenere una crema liscia.
18. 18. Porta a bollore il resto del latte in un'altra pentola.
19. 19. Versa il composto di latte e budino nel latte bollente mescolando con una frusta.
20. 20. Lascia che la salsa torni brevemente a bollore.
21. 21. Togli il pentolo dal fuoco per completare la crema alla vaniglia.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 72 g