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🍽️ Calzone in padella ricco di proteine

240 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 75 g farina
• 25 g polvere proteica (neutrale (in alternativa sostituire con farina))
• 55 g di Skyr
• 0.5 bustina di lievito per dolci
• un po' di sale
• 4 cucchiai di pomodori, passati
• 40 g formaggio, grattugiato (light)
• 40 g prosciutto cotto
• a piacere condimento per pizza
• funghi
• mais
• peperone (peperoncino)

Preparazione

1. 1. Impasta tutti gli ingredienti dell'impasto fino a ottenere un impasto liscio.
2. 2. Dividi l'impasto in due porzioni uguali.
3. 3. Stendi ogni porzione con un mattarello fino a ottenere una forma ovale.
4. 4. Spalma ogni disco di impasto con due cucchiai di pomodori frullati.
5. 5. Lascia un bordo esterno di circa un centimetro libero.
6. 6. Cospargi il condimento per pizza sui pomodori.
7. 7. Riempi il centro con formaggio e prosciutto cotto.
8. 8. Aggiungi altri ingredienti a tuo gusto.
9. 9. Aggiungi infine un altro strato di formaggio sopra.
10. 10. Bagna leggermente i bordi esterni dell'impasto con acqua.
11. 11. Piega una metà del disco di impasto sopra il ripieno.
12. 12. Premi saldamente i bordi insieme.
13. 13. Sigilla i bordi con i rebbi di una forchetta.
14. 14. Cucina la calzone in una padella.
15. 15. Cucina entrambi i lati fino a quando sono dorati e croccanti.
16. 16. Valori nutrizionali per porzione: 273 calorie, 30 grammi di carboidrati, 26 grammi di proteine, 5 grammi di grassi.

Valori per porzione

• kcal: 240
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g