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🍽️ Ciambelle croccanti di mela nella friggitrice ad aria

385 kcal · 42 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 mele grandi (Braeburn)
• 2 uova grandi
• 90 g di zucchero
• 2 bustine di zucchero vanigliato
• 4 cucchiai di yogurt (3,8 %)
• 200 g di farina
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• 1 cucchiaino, raso di cannella in polvere
• 0.5 limoni, succo di uno
• un po' di olio di cocco (per la teglia)
• un po' di zucchero a velo per spolverare

Preparazione

1. 1. Pelate le mele e rimuovete il torsolo.
2. 2. Grattugiate le mele grossolanamente.
3. 3. Condite le mele grattugiate con un po' di succo di limone.
4. 4. Montate le uova insieme allo zucchero, allo zucchero vanigliato e allo yogurt fino a renderle schiumose.
5. 5. Mescolate brevemente la farina, la cannella in polvere e il lievito in polvere nel composto di uova.
6. 6. Strizzate bene le mele grattugiate con le mani per rimuovere il liquido.
7. 7. Incorporatate le mele strizzate nell'impasto.
8. 8. Ungete leggermente la teglia della friggitrice ad aria con olio di cocco.
9. 9. Formate con due cucchiai da tavola piccole porzioni dell'impasto nella friggitrice ad aria.
10. 10. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 175 °C e cuocete le ciambelle di mela per circa 9 fino a 10 minuti, fino a quando sono dorate e gonfie.
11. 11. Spolverate le ciambelle finite a piacere con zucchero a velo.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 62 g