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🍽️ Pane croccante alla proteina dall'air fryer o dal forno
285 kcal · 35 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 380 g Skyr
- 350 g farina di farro
- lievito in polvere 10 g
- 1 cucchiaino sale
- un po' di olio d'oliva (per spennellare)
Preparazione
- 1. Metti Skyr, farina di farro, lievito in polvere e sale in una ciotola.
- 2. Mescola gli ingredienti accuratamente, fino a ottenere un impasto morbido.
- 3. Modella l'impasto in una piccola pagnotta.
- 4. Taglia leggermente la superficie del pane, così da ottenere una bella crosta.
- 5. Spennella delicatamente la superficie con un po' di olio d'oliva.
- 6. Preriscalda l'air fryer a 160 °C.
- 7. Metti il pane nell'air fryer e cuocilo per 25 fino a 30 minuti, fino a quando diventa croccante.
- 8. Togli il pane quando è dorato e profumato.
Valori per porzione
- kcal: 285
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 28 g