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🍽️ Cosce di pollo croccanti dall'air fryer
285 kcal · 45 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 2 cosce di pollo
- 1 cucchiaino sale alle erbe
- 1 cucchiaino pepe (macinato fresco)
- 1 cucchiaino paprika dolce
- 1 cucchiaino curry in polvere
- 1 cucchiaino miele di fiori
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio olio di colza
Preparazione
- 1. Metti le spezie, il miele e l'olio di colza in una ciotola piccola.
- 2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali con uno schiacciaglio nella ciotola.
- 3. Mescola bene la marinatura con un cucchiaio, finché tutto è ben amalgamato.
- 4. Sciacqua le cosce di pollo sotto acqua fredda.
- 5. Asciuga bene la carne con carta da cucina.
- 6. Spennella le cosce di pollo su entrambi i lati con abbondante marinatura.
- 7. Metti le cosce spennellate in un contenitore ermetico o in un sacchetto.
- 8. Lascia marinare le cosce di pollo in frigorifero per 2-3 ore (o tutta la notte).
- 9. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
- 10. Metti le cosce di pollo marinate nel cestello dell'air fryer.
- 11. Imposta il tempo di cottura su 30-35 minuti (a seconda della grandezza delle cosce).
- 12. Cuoci le cosce di pollo a 200 °C.
- 13. Gira le cosce una volta a metà cottura.
- 14. Spennella le cosce di pollo con il resto della marinatura dopo averle girate.
- 15. Togli le cosce di pollo dall'air fryer al termine della cottura e servile calde.
Valori per porzione
- kcal: 285
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 3 g