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🍰 Crumble croccante di rabarbaro in friggitrice ad aria

185 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 60 g rabarbaro
• 3 g burro
• 1 cucchiaino, raso zucchero muscovado
• 5 mandorle, intere (con guscio)
• 15 g farina integrale di farro
• 25 g fiocchi d'avena, grossi
• 20 g zucchero muscovado
• 1 pizzico(i) sale
• 20 g burro
• 125 g yogurt, greco
• 2 cucchiaini vaniglia (macinata)
• 0.5 cucchiaino zucchero

Preparazione

1. 1. Lava il rabarbaro e taglialo a fette spesse circa mezzo centimetro.
2. 2. Imburrare una piccola pirofila.
3. 3. Metti le fette di rabarbaro nella pirofila preparata.
4. 4. Spargi lo zucchero uniformemente sul rabarbaro.
5. 5. Trita grossolanamente le mandorle con un coltello.
6. 6. Distribuisci le mandorle tritate sul rabarbaro.
7. 7. Metti tutti gli ingredienti per le briciole di crumble in una ciotola.
8. 8. Unisci gli ingredienti con le dita per formare piccole briciole.
9. 9. Disponi le briciole di crumble uniformemente sul rabarbaro.
10. 10. Preriscalda la friggitrice ad aria a 160 °C e cuoci il crumble per 15 minuti fino a renderlo croccante.
11. 11. Mescola lo yogurt greco con la vaniglia e lo zucchero.
12. 12. Servi il crumble caldo insieme al composto allo yogurt.

Valori per porzione

• kcal: 185
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g