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🍝 Insalata di pasta mediterranea colorata

455 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 pacchetto sale per insalata di pasta Chefkoch x Ostmann
• 250 g pasta (ad es. Farfalle)
• 50 g pinoli
• 25 g rucola
• 100 g pomodori secchi sott'olio
• 125 g mozzarella
• 5 cucchiai olio d'oliva
• 3 cucchiai aceto balsamico
• 1 cucchiaino senape
• 1 cucchiaino miele

Preparazione

1. 1. Cuoci la pasta esattamente secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Scola bene la pasta dopo la cottura.
3. 3. Mescola in una ciotola separata tutti gli ingredienti per il condimento con il sale per insalata di pasta.
4. 4. Aggiungi la pasta scolata al mix di condimento.
5. 5. Mescola il tutto accuratamente fino a quando la pasta è coperta uniformemente.
6. 6. Taglia i pomodori secchi a pezzi boccone.
7. 7. Taglia la mozzarella a pezzi boccone.
8. 8. Tosta i pinoli in una padella asciutta a fuoco medio.
9. 9. Rimuovi la padella dal fuoco non appena i pinoli sono dorati e profumati.
10. 10. Incorpora delicatamente i pinoli tostati nella pasta.
11. 11. Aggiungi anche i pezzi di pomodoro e la mozzarella mescolando con delicatezza.
12. 12. Trita finemente il rucola.
13. 13. Incorpora il rucola per ultimo nell'insalata.
14. 14. Stai attento a non schiacciare le foglie.
15. 15. Buon appetito!
16. 16. Cucina ora le tue ricette preferite di Chefkoch semplicemente seguendo le istruzioni.
17. 17. Gustale con aromi ricchi e deliziosi!

Valori per porzione

• kcal: 455
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 38 g