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🍲 Zuppa di porri e formaggio intensa alla Ostmann
680 kcal · 20 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 pacco. Sale aromatizzato Chefkoch x Ostmann per zuppa di porri e formaggio
- carne macinata 500 g
- 3 Stanga/e porro
- 750 ml Acqua
- 200 g Panna acida
- 200 g Formaggio fuso
- 3 cucchiaioi di olio per friggere
Preparazione
- 1. Scalda l'olio in una pentola grande e rosola la carne macinata a fuoco vivace. Pulisci il porro, lavalo bene e taglialo ad anelli. Aggiungi gli anelli di porro alla carne macinata nella pentola.
- 2. Sfuma il tutto con l'acqua. Mescola le spezie del sale aromatizzato finemente bilanciato. Lascia sobbollire la zuppa per 10 minuti a fuoco basso.
- 3. Aggiungi prima il formaggio fuso e mescola finché non si è sciolto. Poi mescola la panna acida e porta la zuppa a bollore di nuovo. Suggerimento: Il baguette fresco si abbina particolarmente bene. Buona appetit!
Valori per porzione
- kcal: 680
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 8 g