🍽️ Gulasco robusto

Name: Gulasco robusto
Total time: 90 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 pacchetto di preparazione per gulasch con spezie Chefkoch x Ostmann; 500 g di gulasco di maiale; 600 ml di brodo vegetale; 200 ml di birra scura; 2 cucchiai di olio; 1 cucchiaino di senape; 1 cipolla da cucina; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaio di crème fraîche; a piacere legante per salse

400 kcal · 90 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 pacchetto di preparazione per gulasch con spezie Chefkoch x Ostmann
500 g di gulasco di maiale
600 ml di brodo vegetale
200 ml di birra scura
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di senape
1 cipolla da cucina
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di crème fraîche
a piacere legante per salse

Preparazione

1. Riscalda l'olio in una pentola o padella grande e rosola la carne a fuoco vivace. Taglia la cipolla a cubetti piccoli e aggiungila alla carne insieme alla senape, al concentrato di pomodoro e al mix di spezie.
2. Sfuma con la birra e aggiungi il brodo fino a coprire completamente la carne. Lascia sobbollire il gulasco con il coperchio chiuso a fuoco basso per circa un'ora.
3. A cinque minuti dalla fine della cottura, mescola la crème fraîche. Se preferisci una consistenza più densa, addensa con un po' di legante per salse.
4. Buon appetito!
5. Cook your favorite Chefkoch recipes now easily and with delicious flavor!

Valori per porzione

kcal: 400
Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 15 g