🍰 Mini-cake marmorizzato dall'air fryer

Name: Mini-cake marmorizzato dall'air fryer
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g burro; 60 g zucchero; 1 bustina zucchero vanigliato; 2 uovo; 125 g farina; lievito in polvere 1 cucchiaino; 1 cucchiaio cacao in polvere (o Nutella); 1 cucchiaio latte

485 kcal · 50 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g burro
60 g zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
2 uovo
125 g farina
lievito in polvere 1 cucchiaino
1 cucchiaio cacao in polvere (o Nutella)
1 cucchiaio latte

Preparazione

1. Monta il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema.
2. Aggiungi le uova e mescola bene il composto.
3. Incorpora la farina e il lievito in polvere poco alla volta nel composto.
4. Preleva un terzo dell'impasto e mescola il latte e il cacao o la Nutella.
5. Alterna due cucchiai di impasto chiaro e un cucchiaio di impasto scuro nella forma di silicone.
6. Traccia movimenti circolari con una forchetta nell'impasto per creare il marmo.
7. Imposta l'air fryer sulla funzione di cottura e preriscalda a 170 °C.
8. Posiziona la forma di silicone sulla griglia Crisper e cuoci il cake per 40 minuti.
9. Infila uno stecchino al centro della crosta rotta e controlla la temperatura interna con un termometro.
10. Il cake è pronto quando il termometro segna 93 °C.

Valori per porzione

kcal: 485
Protein: 7 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 52 g