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🍽️ Pane croccante alla proteina dall'air fryer

285 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g Skyr
• 350 g Farro tipo 630
• lievito in polvere 10 g
• 1 cucchiaino Sale
• Olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Metti Skyr, Farro, lievito in polvere e sale in una ciotola grande.
2. 2. Impasta gli ingredienti con le mani fino a formare un impasto morbido.
3. 3. Forma l'impasto in un piccolo panino e mettilo nel cestello dell'air fryer.
4. 4. Taglia con un coltello affilato alcune piccole incisioni sulla superficie del pane.
5. 5. Spennella sottilmente la superficie del pane con olio d'oliva.
6. 6. Preriscalda l'air fryer a 160 °C e cuoci il pane per 30 fino a 40 minuti fino a renderlo croccante.
7. 7. Lascia raffreddare brevemente il pane prima di servirlo e goditelo.

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 39 g