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🍽️ Crocchette di verdure croccanti dall'air fryer

185 kcal · 42 min · 4 porzioni

Crocchette di verdure croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e la carota.
  2. 2. grattugia finemente le patate e le carote sbucciate.
  3. 3. grattugia finemente anche la zucchina.
  4. 4. adagia la verdura grattugiata su un canovaccio da cucina pulito.
  5. 5. strizza bene il canovaccio per rimuovere l'umidità in eccesso dalla verdura.
  6. 6. grattugia il formaggio.
  7. 7. unisci la verdura asciutta e il formaggio grattugiato in una ciotola grande.
  8. 8. trita finemente i cipollotti.
  9. 9. aggiungi i cipollotti tritati al mix di verdura e formaggio.
  10. 10. mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  11. 11. aggiungi la farina al mix.
  12. 12. aggiungi l'uovo sbattuto al mix.
  13. 13. aggiungi l'aglio in polvere al mix.
  14. 14. aggiungi la cipolla in polvere al mix.
  15. 15. condisci il mix con il sale.
  16. 16. condisci il mix con il pepe nero.
  17. 17. mescola ancora molto bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  18. 18. preriscalda l'air fryer a 200 °C.
  19. 19. preleva circa 1/4 di tazza del mix di verdure.
  20. 20. modellalo a forma di crocchetta.
  21. 21. ripeti questa operazione con il resto del mix, fino a formare tutte le crocchette.
  22. 22. spruzza leggermente le crocchette con spray da cucina.
  23. 23. adagia le crocchette una accanto all'altra in un unico strato nel cestello dell'air fryer.
  24. 24. non riempire troppo il cestello, in modo che l'aria calda possa circolare bene.
  25. 25. cuoci le crocchette a 200 °C per 10-12 minuti.
  26. 26. gira le crocchette a metà cottura (quindi dopo circa 5-6 minuti).
  27. 27. rimuovi le crocchette quando sono dorate e croccanti.

Valori per porzione