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🍰 Torta di formaggio croccante low-carb

819 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 cucchiai, colmi di polvere proteica (vaniglia)
• 200 ml di latte di mandorle (bevanda di mandorle) (o latte d'avena)
• 2 uovo(i)
• fiocchi di latte magri 250 g
• 85 g di formaggio fresco (light)
• 2 cucchiai di farina di cocco
• 1 cucchiaino di semi di vaniglia

Preparazione

1. 1. Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola.
2. 2. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola il tutto con il frullatore a immersione.
3. 3. Versa il composto in una piccola tortiera (ca. 22 x 22 cm).
4. 4. Preriscalda la friggitrice ad aria a 150 °C e cuoci la torta per 15 minuti.
5. 5. Dopo 12 minuti, controlla la cottura con uno stuzzicadenti di legno.
6. 6. Se l'impasto si attacca ancora allo stuzzicadenti, prolunga il tempo di cottura.
7. 7. In alternativa, cuoci nel forno a 150 °C ad aria forzata per 40 minuti.
8. 8. Controlla la cottura nel forno dopo 35 minuti con uno stuzzicadenti di legno.
9. 9. Se l'impasto si attacca ancora allo stuzzicadenti, prolunga il tempo di cottura.
10. 10. Nota: ogni porzione contiene circa 819 kcal.

Valori per porzione

• kcal: 819
• Protein: 63 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 18 g