🍽️ Tasche di carne macinata croccanti dall'air fryer

Name: Tasche di carne macinata croccanti dall'air fryer
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: carne macinata 400 g; 1 pck. impasto per pizza; 2 cipolla(e); 2 uovo(i); 2 cucchiaini miscela di spezie (per carne macinata); 1 pizzico sale affumicato; un po' di polvere di curcuma; 2 cetolini; q. b. pomodoro(i); un po' di senape; 100 g formaggio, grattugiato

485 kcal · 40 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

carne macinata 400 g
1 pck. impasto per pizza
2 cipolla(e)
2 uovo(i)
2 cucchiaini miscela di spezie (per carne macinata)
1 pizzico sale affumicato
un po' di polvere di curcuma
2 cetolini
q. b. pomodoro(i)
un po' di senape
100 g formaggio, grattugiato

Preparazione

1. Sbuccia le cipolle e tritale finemente.
2. Metti la carne macinata, le cipolle, le spezie e un uovo intero in una ciotola.
3. Mescola bene gli ingredienti con le mani fino a ottenere una massa omogenea.
4. Taglia i pomodori a fette spesse.
5. Taglia i cetolini a fette sottili per la lunghezza.
6. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
7. Stendi l'impasto per pizza sottile su una superficie infarinata.
8. Taglia diversi cerchi rotondi dall'impasto.
9. Spennella sottilmente una metà di ogni cerchio di impasto con la senape.
10. Metti sulla metà non spennellata almeno due o tre cucchiai della miscela di carne macinata.
11. Distribuisci le fette di pomodoro e cetolino uniformemente sulla carne.
12. Cospargi il formaggio grattugiato sopra il ripieno.
13. Piega il lato dell'impasto spennellato con la senape sopra il ripieno.
14. Usa l'albume dell'uovo rimasto per spennellare i bordi della tasca.
15. Schiaccia bene i bordi con i rebbi di una forchetta per sigillarli.
16. Spennella la parte superiore delle tasche con il tuorlo d'uovo rimasto.
17. Metti le tasche nell'air fryer e cuocile per 15-20 minuti a 180 °C fino a quando sono croccanti.

Valori per porzione

kcal: 485
Protein: 33 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 31 g