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🍽️ Avena al forno croccante in friggitrice ad aria

580 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 120 g fiocchi d'avena (o farina d'avena)
• 100 g burro di arachidi
• 100 g skyr
• 150 g purea di mela
• 1 uovo
• 100 g latte (a scelta)
• lievito in polvere 0.5 cucchiaino
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 pizzico di sale
• 20 g di mandorle a lamelle
• 1 manciata di frutti di bosco (surgelati
• Sciroppo d'acero

Preparazione

1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 165 °C.
2. 2. Metti i fiocchi d'avena, il burro di arachidi, lo skyr, la purea di mela, l'uovo, il latte, il lievito, la cannella e il sale in un contenitore per frullare.
3. 3. Frulla gli ingredienti con un frullatore a immersione o un mixer fino a ottenere un composto liscio.
4. 4. Mescola i frutti di bosco surgelati nel composto di avena.
5. 5. Imburra una piccola pirofila resistente al forno e versa il composto.
6. 6. Spargi altri frutti di bosco surgelati e mandorle sulla superficie e premili leggermente.
7. 7. Metti la pirofila nella friggitrice ad aria e cuoci a 165 °C per 20 minuti fino a renderla croccante.
8. 8. Aggiungi sciroppo d'acero a piacere oppure omettilo per risparmiare zucchero.

Valori per porzione

• kcal: 580
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 68 g