← Tutte le ricette

🍝 Pasta One-Pot ricca di proteine

355 kcal · 27 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g pasta
• 200 g funghi champignon
• 150 g pomodorini
• 100 g formaggio spalmabile (Exquisa Fitline 0,2%)
• 20 g parmigiano reggiano, grattugiato fresco
• secondo gusto spezie (sale, pepe, origano)
• 150 ml brodo vegetale
• 75 ml Cremefine (7%)
• un po' di olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Taglia i funghi champignon a fette sottili.
2. 2. Scalda un po' di olio in una grande padella.
3. 3. Rosola i funghi nell'olio caldo.
4. 4. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà nella padella.
5. 5. Versa il brodo vegetale sopra gli ingredienti.
6. 6. Mescola la Cremefine (una panna da cucina a base vegetale).
7. 7. Porta il composto a bollore.
8. 8. Aggiungi la pasta nella padella.
9. 9. Condisci la pasta a tuo gusto.
10. 10. Copri la padella con il coperchio.
11. 11. Lascia sobbollire la pasta per circa 10 minuti.
12. 12. Mescola di tanto in tanto.
13. 13. Controlla se la pasta è cotta ma ancora al dente.
14. 14. Regola le spezie se necessario.
15. 15. Mescola il formaggio spalmabile nella pasta finita.
16. 16. Assaggia di nuovo il piatto.
17. 17. Porziona la pasta sui piatti.
18. 18. Spolvera la pasta con parmigiano reggiano grattugiato.
19. 19. Valori nutrizionali: 713 calorie | 100 g carboidrati | 41 g proteine | 14 g grassi

Valori per porzione

• kcal: 355
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 43 g