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🍝 Gnocchi croccanti con funghi e basilico fresco

375 kcal · 50 min · 4 porzioni

Gnocchi croccanti con funghi e basilico fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riscalda una padella a fuoco medio.
  2. 2. Aggiungi i pinoli nella padella asciutta.
  3. 3. Tosta i pinoli per cinque minuti, fino a quando non sono dorati.
  4. 4. Rimuovi i pinoli dalla padella e mettili da parte.
  5. 5. Aggiungi tre cucchiai di olio d'oliva nella stessa padella.
  6. 6. Friggi gli gnocchi nell'olio per dieci minuti, fino a quando non sono dorati.
  7. 7. Gira gli gnocchi ripetutamente durante la frittura.
  8. 8. Rimuovi gli gnocchi dalla padella e mettili da parte.
  9. 9. Pulisci i funghi champignon con un panno.
  10. 10. Taglia i funghi champignon a metà.
  11. 11. Sbuccia l'aglio.
  12. 12. Trita l'aglio finemente.
  13. 13. Aggiungi i funghi champignon tagliati a metà nella padella.
  14. 14. Aggiungi l'aglio tritato nella padella.
  15. 15. Aggiungi gli altri tre cucchiai di olio d'oliva nella padella.
  16. 16. Rosola i funghi e l'aglio per dieci minuti.
  17. 17. Riaggiungi gli gnocchi preparati nella padella.
  18. 18. Condisci il piatto a piacere con il sale.
  19. 19. Condisci il piatto a piacere con il pepe.
  20. 20. Guarnisci il piatto con il basilico fresco.
  21. 21. Spargi i pinoli tostati sopra il piatto.
  22. 22. Goditi il piatto pronto.
  23. 23. Per porzione: 559 kcal, 10 g di proteine, 36 g di grassi, 46 g di carboidrati.

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