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🍽️ Torta fiamma con asparagi, fragole e gamberi dalla friggitrice ad aria

485 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 bustina pasta per torta fiamma (dal ripiano refrigerato)
• 1 vasetto di crème fraîche (con erbe, 125 g)
• 4 steli di asparagi, verdi
• 10 gamberi (surgelati)
• 2 fragole
• 1 scalogno
• alcuni pinoli
• 1 cucchiaino di burro
• sale e pepe

Preparazione

1. 1. Taglia gli asparagi a pezzi boccone.
2. 2. Taglia gli scalogni in anelli sottili.
3. 3. Taglia le fragole a fette sottili.
4. 4. Tosta i pinoli in una piccola padella senza olio.
5. 5. Rimuovi immediatamente i pinoli dalla padella per evitare che brucino.
6. 6. Metti da parte i pinoli tostati.
7. 7. Rosola i pezzi di asparagi in un po' di burro nella stessa padella.
8. 8. Adagia la pasta per torta fiamma su un pezzo di carta da forno.
9. 9. Posiziona la carta da forno con la pasta sulla teglia per pizza della friggitrice ad aria.
10. 10. Stendi la crème fraîche uniformemente sulla pasta.
11. 11. Condisci la crème fraîche con un pizzico di sale.
12. 12. Condisci la crème fraîche con un pizzico di pepe.
13. 13. Distribuisce i pezzi di asparagi rosolati sulla pasta.
14. 14. Adagia i gamberi sulla torta fiamma.
15. 15. Spargi i pinoli tostati sulla torta fiamma.
16. 16. Distribuisce gli anelli di scalogno sulla torta fiamma.
17. 17. Tieni da parte alcuni anelli verdi di scalogno per dopo.
18. 18. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190 °C.
19. 19. Cuoci la torta fiamma nella friggitrice ad aria preriscaldata per 10 minuti a 190 °C.
20. 20. Rimuovi la torta fiamma dalla friggitrice ad aria.
21. 21. Distribuisce le fragole tagliate sulla torta fiamma calda.
22. 22. Spargi gli anelli verdi di scalogno tenuti da parte come decorazione.
23. 23. Servi la torta fiamma subito e gustala con un bicchiere di vino bianco.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 39 g