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🍽️ Patate a spirale croccanti, filetto di manzo succoso e asparagi dall'air fryer

680 kcal · 45 min · 4 porzioni

Patate a spirale croccanti, filetto di manzo succoso e asparagi dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Non sbucciare le patate, ma spazzolale solo accuratamente.
  2. 2. Infilza una patata intera su uno spiedino di legno o metallo lungo.
  3. 3. Taglia con un coltello affilato una scanalatura a spirale intorno alla patata, fino a quando non sei quasi arrivato allo spiedino.
  4. 4. Spennella generosamente la patata a spirale con olio d'oliva.
  5. 5. Condisci la patata con una miscela di sale, paprika affumicata e aglio in polvere.
  6. 6. Cuoci la patata a spirale nell'air fryer a 160 °C per 20 minuti.
  7. 7. Tieni le patate pronte nell'air fryer o in un forno caldo a 80 °C.
  8. 8. Preriscalda l'air fryer a 200 °C.
  9. 9. Cuoci le bistecche di filetto di manzo nell'air fryer a 200 °C per 8 fino a 10 minuti.
  10. 10. Rimuovi le bistecche e avvolgile immediatamente nella carta stagnola in modo che possano riposare.
  11. 11. Tosta i pinoli in una padella asciutta senza grasso, fino a quando non emanano profumo.
  12. 12. Rimuovi i pinoli tostati dalla padella e mettili su un piccolo piatto.
  13. 13. Sciogli un po' di burro in una padella.
  14. 14. Cuoci gli asparagi verdi preparati nel burro per circa 4 minuti.
  15. 15. Condisci gli asparagi alla fine con sale e pepe.
  16. 16. Impiatta tutti gli ingredienti e servi il piatto immediatamente.

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