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🍽️ Langos croccanti speciali dall'air fryer

285 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g farina
• 2.5 g lievito secco (bio)
• 2 cucchiaini sale
• 50 ml acqua
• 50 ml latte, tiepido
• 0.5 vasetto Crème légère (ca. 75 g)
• 2 cucchiaini erbe (tritate)
• 1 cucchiaino sale
• 50 g prosciutto cotto

Preparazione

1. 1. Mescola la farina con il lievito e il sale in una ciotola grande.
2. 2. Aggiungi l'acqua e il latte tiepido.
3. 3. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
4. 4. Copri la ciotola con un panno.
5. 5. Lascia lievitare l'impasto per un'ora in un luogo caldo.
6. 6. Infarina leggermente le mani.
7. 7. Dividi l'impasto in due pezzi uguali.
8. 8. Modella un pezzo di impasto in una forma allungata e piatta.
9. 9. Adagia il pezzo di impasto su un foglio di carta da forno.
10. 10. Preriscalda l'air fryer a 185 °C.
11. 11. Cuoci il Langosch per 15 minuti a 185 °C nell'air fryer.
12. 12. Mescola la Crème légère con le erbe e una punta di sale.
13. 13. Taglia il prosciutto cotto in strisce sottili.
14. 14. Rimuovi il Langosch cotto dall'air fryer.
15. 15. Lascialo raffreddare solo per un attimo.
16. 16. Spalma la superficie del Langosch con la crema alle erbe.
17. 17. Adagia le strisce di prosciutto sopra la crema.
18. 18. Servi il Langosch subito, ancora caldo.
19. 19. Ripeti i passaggi 8-18 con il secondo pezzo di impasto.

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 37 g