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🍽️ Pesto al basilico – fatto in casa facilissimo

129 kcal · 15 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mazzetto di basilico
• 30 g di pinoli (tostati)
• 30 g di Parmigiano
• 1 spicchio/di aglio
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

Preparazione

1. 1. Metti tutti gli ingredienti in un mixer o in un mortaio. Frulla o grattugia il tutto finemente. Poi mescola bene con l'olio d'oliva.
2. 2. Questa ricetta rende circa 120 grammi di pesto. È sufficiente per circa 20 piccoli crostini (fette di pane tostato) o per 500 grammi di pasta.

Valori per porzione

• kcal: 129
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 1 g