🍰 Muffin al cioccolato soffici dall'air fryer

Name: Muffin al cioccolato soffici dall'air fryer
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g farina; lievito in polvere 1 bustina; 0.5 cucchiaino di bicarbonato; 1 uovo; 125 g zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato; 80 ml olio vegetale; 500 ml latte maizena; 100 g gocce di cioccolato

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g farina
lievito in polvere 1 bustina
0.5 cucchiaino di bicarbonato
1 uovo
125 g zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
80 ml olio vegetale
500 ml latte maizena
100 g gocce di cioccolato

Preparazione

1. Preriscalda l'air fryer a 170 °C.
2. Mescola bene i primi tre ingredienti secchi in una ciotola.
3. Sbatti l'uovo con una forchetta o una frusta fino a renderlo spumoso.
4. Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato all'uovo e mescola.
5. Aggiungi il composto di farina al liquido e mescola solo il tempo necessario finché gli ingredienti secchi sono appena umidi.
6. Accetta tranquillamente piccoli grumi di impasto, non rovinano il risultato.
7. Riempi gli stampini per muffin (ad esempio in silicone) solo per metà con l'impasto.
8. Infila qualche goccia di cioccolato al centro dell'impasto in ogni stampino.
9. Riempi gli stampini con il resto dell'impasto.
10. Posiziona gli stampini nell'air fryer e cuoci i muffin a 170 °C per circa 20 minuti.
11. Lascia raffreddare i muffin nell'air fryer finché non sono quasi completamente freddi.
12. Rimuovi con cura i muffin cotti dagli stampini.
13. Decora i muffin a tuo piacimento e gustali.

Valori per porzione

kcal: 385
Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 54 g