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🍽️ Pollo croccante con peperoni, funghi e formaggio di pecora in Actifry
385 kcal · 50 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 400 g petto di pollo
- 1 cipolla(e), rossa
- 1 peperone(i), rosso
- 1 peperone(i), giallo
- 300 g funghi champignon
- 1 bustina pomodori, passati
- 150 ml brodo vegetale
- formaggio di pecora 200 g
- Sale e pepe
- Paprika in polvere
- Olio per friggere
Preparazione
- 1. Lava il petto di pollo sotto acqua fredda e asciugalo con un panno da cucina.
- 2. Taglia la carne a cubetti.
- 3. Condisci i cubetti di carne con sale, pepe e paprika.
- 4. Aggiungi un cucchiaio di olio (ad esempio olio di colza) nel cestello di cottura dell'Actifry con il braccio mescolatore.
- 5. Aggiungi il pollo condito nel cestello di cottura.
- 6. Preriscalda l'Actifry a 180 °C e cuoci la carne per 10 minuti.
- 7. Sbuccia una cipolla e tagliala a piccoli cubetti.
- 8. Dopo 10 minuti, aggiungi i cubetti di cipolla alla carne.
- 9. Imposta il timer per altri 3 minuti e lascia cuocere le cipolle.
- 10. Taglia un peperone a piccoli pezzi.
- 11. Taglia i funghi champignon a fette.
- 12. Aggiungi i pezzi di peperone e funghi alla carne e alle cipolle.
- 13. Imposta il timer su 7-8 minuti e lascia cuocere le verdure.
- 14. Aggiungi i pomodori passati e un po' di brodo nel cestello di cottura.
- 15. Lascia sobbollire il tutto per 8 minuti.
- 16. Taglia il formaggio di pecora a piccoli cubetti.
- 17. Dopo 8 minuti, aggiungi il formaggio di pecora al piatto.
- 18. Lascia sciogliere il formaggio per circa 7 minuti, fino a quando non si forma una salsa cremosa.
- 19. Servi il piatto con riso, ebly o patate.
Valori per porzione
- kcal: 385
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g