← Tutte le ricette

🍽️ Creoso curry di tacchino dalla Actifry 2in1

385 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g petto di tacchino
• 2 cipolla(e)
• 1 cucchiaio da tavola olio di colza (cucchiaio Actifry)
• 2 cucchiai da tavola farina
• 2 cucchiai da tavola concentrato di pomodoro
• 2 cucchiai da tavola curry in polvere
• 500 ml brodo di pollo
• 1 vasetto panna acida (ca. 150 - 200 g)
• 100 g yogurt
• sale e pepe

Preparazione

1. 1. Lava il petto di tacchino sotto l'acqua corrente.
2. 2. Taglia la carne a cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
3. 3. Metti un cucchiaio da tavola di olio nel cestello da cottura dell'Actifry.
4. 4. Preriscalda l'Actifry a 180 °C.
5. 5. Metti i cubetti di tacchino nel cestello da cottura.
6. 6. Rosola la carne per 10 minuti.
7. 7. Nel frattempo sbuccia le cipolle.
8. 8. Taglia le cipolle a cubetti fini.
9. 9. Dopo 10 minuti, aggiungi le cipolle alla carne.
10. 10. Rosola il tutto insieme per altri 5 minuti.
11. 11. Aggiungi la farina, il concentrato di pomodoro e il curry in polvere.
12. 12. Sfuma il tutto con il brodo di pollo.
13. 13. Mescola bene il composto con un cucchiaio di legno.
14. 14. Lascia cuocere il curry per 10 minuti.
15. 15. Aggiungi la panna acida e lo yogurt.
16. 16. Riscalda la salsa per altri 2-4 minuti.
17. 17. Condisci il piatto con sale e pepe a gusto.
18. 18. Servi il curry con patate o riso.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 15 g