🍰 Muffin soffici all'Eierlikör dall'air fryer

Name: Muffin soffici all'Eierlikör dall'air fryer
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g burro; 4 uova; 1 bustina di zucchero vanigliato; 2 cucchiai di zucchero; 100 ml di liquore all'uovo; 120 g farina; lievito in polvere 1 bustina; granella di cioccolato (o gocce di cioccolato)

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g burro
4 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
2 cucchiai di zucchero
100 ml di liquore all'uovo
120 g farina
lievito in polvere 1 bustina
granella di cioccolato (o gocce di cioccolato)

Preparazione

1. Separa le uova. Monta gli albumi a neve ferma e mettili in frigorifero.
2. Monta il burro fino a renderlo spumoso. Aggiungi i tuorli e lo zucchero con lo zucchero vanigliato. Mescola la farina e il lievito. Aggiungi alternativamente il composto di farina e l'Eierlikör. Incorpora delicatamente le uova montate.
3. Riempi gli stampini per muffin in silicone con l'impasto (circa 3/4 pieni). Metti gli stampini nel cestello dell'air fryer. Preriscalda l'air fryer a 180 °C e cuoci i muffin per 10 minuti fino a renderli croccanti.

Valori per porzione

kcal: 385
Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 38 g