🍽️ Pane veloce in friggitrice ad aria

Name: Pane veloce in friggitrice ad aria
Total time: 65 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 Uova; fiocchi di latte magri 250 g; 1.5 cucchiaini Sale; q.b. Mix di spezie per pane; 100 g Farina di farro (eventualmente di più); 70 g Semi di psillio (o semi di lino); 30 g Semi di papavero; 30 g Farina di grano verde (farina di grano o farina d'avena); 1.5 cucchiaini Sale di corno di cervo; 1 cucchiaino Miele; 1 cucchiaini Aceto (provare volentieri diversi sapori); 50 g Semi di girasole; q.b. Acqua

485 kcal · 65 min · 4 porzioni

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Ingredienti

3 Uova
fiocchi di latte magri 250 g
1.5 cucchiaini Sale
q.b. Mix di spezie per pane
100 g Farina di farro (eventualmente di più)
70 g Semi di psillio (o semi di lino)
30 g Semi di papavero
30 g Farina di grano verde (farina di grano o farina d'avena)
1.5 cucchiaini Sale di corno di cervo
1 cucchiaino Miele
1 cucchiaini Aceto (provare volentieri diversi sapori)
50 g Semi di girasole
q.b. Acqua

Preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti uno dopo l'altro in una ciotola di medie dimensioni.
2. Mescola gli ingredienti con una frusta elettrica con ganci o a mano.
3. Se l'impasto sembra ancora fioccoso, toglielo e impastalo brevemente.
4. Se necessario, aggiungi un po' più di acqua o farina, fino a quando l'impasto si attacca leggermente.
5. Forma l'impasto in una pagnotta uniforme.
6. Preriscalda la friggitrice ad aria a 165 °C.
7. Metti la pagnotta nella friggitrice ad aria e cuocila per 50 minuti.
8. Controlla di tanto in tanto la friggitrice e spennella il pane con un po' d'acqua.
9. Assicurati che il pane diventi marrone scuro, ma non bruci nero.
10. Controlla il tempo di cottura battendo sul fondo del pane.
11. Se suona vuoto, il pane è pronto.
12. Se non suona vuoto, cuocilo un po' più a lungo.
13. In alternativa, puoi cuocere il pane anche nel forno a 180 °C.

Valori per porzione

kcal: 485
Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g