🍽️ Currywurst moderna in friggitrice ad aria calda

Name: Currywurst moderna in friggitrice ad aria calda
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 salsicce di manzo (rosse o bianche); 500 ml di pomodori, passati; 4 cucchiaini di miele; 1 cucchiaio di curry in polvere (piccante o dolce); 1 cucchiaino di paprika in polvere; 1 cucchiaino di peperoncino di Cayenna; 2 cucchiaini di brodo vegetale, istantaneo; 2 cucchiaini di salsa di soia; 1 cucchiaio di salsa Worcestershire; 1 cucchiaino di Tabasco (o di più, a tuo gusto)

385 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 salsicce di manzo (rosse o bianche)
500 ml di pomodori, passati
4 cucchiaini di miele
1 cucchiaio di curry in polvere (piccante o dolce)
1 cucchiaino di paprika in polvere
1 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
2 cucchiaini di brodo vegetale, istantaneo
2 cucchiaini di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di Tabasco (o di più, a tuo gusto)

Preparazione

1. Taglia le salsicce a pezzi boccone.
2. Metti le salsicce nel cestello della friggitrice ad aria calda.
3. Metti tutti gli ingredienti per la salsa nel Thermomix.
4. Imposta la friggitrice ad aria calda a 190 °C per 15 minuti.
5. Imposta il Thermomix a 100 °C per 15 minuti a velocità 1.
6. Agita il cestello della friggitrice ad aria calda ogni 5 minuti, in modo che le salsicce si dorino uniformemente.
7. Dopo 15 minuti, controlla se le salsicce sono cotte.
8. Verso la fine, mescola di nuovo la salsa nel Thermomix per un breve periodo a velocità 3.
9. Impiatta la currywurst sui piatti.
10. Spolvera il piatto a piacere con curry in polvere.

Valori per porzione

kcal: 385
Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 32 g