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🍽️ Padella veloce di maultasche ai funghi

487 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 pacchetti BÜRGER maultasche vegetali (da 360 g)
• 1 cipolla
• 350 g champignon
• 2 cucchiai olio
• 100 ml vino bianco, secco
• 200 ml panna
• sale e pepe
• 4 steli prezzemolo
• 0.5 mazzetto erba cipollina

Preparazione

1. 1. Sbuccia la cipolla.
2. 2. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.
3. 3. Lava i champignon.
4. 4. Taglia i champignon a quarti.
5. 5. Scalda un po' di olio in una padella.
6. 6. Stufa le cipolle nell'olio caldo per circa 3 minuti.
7. 7. Aggiungi i champignon alle cipolle nella padella.
8. 8. Stufa i champignon per altri 6-8 minuti.
9. 9. Sfuma la padella con il vino.
10. 10. Aggiungi la panna nella padella.
11. 11. Lascia sobbollire la salsa per un attimo.
12. 12. Condisci la salsa con il sale.
13. 13. Condisci la salsa con il pepe.
14. 14. Lava il prezzemolo.
15. 15. Lava l'erba cipollina.
16. 16. Asciuga bene le erbe.
17. 17. Sgocciola le foglie di prezzemolo dai gambi.
18. 18. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
19. 19. Taglia l'erba cipollina a rotelline sottili.
20. 20. Taglia le maultasche a strisce di circa 0,5 cm di spessore.
21. 21. Aggiungi le strisce di maultasche alla salsa ai funghi nella padella.
22. 22. Scalda le maultasche nella salsa per 10-12 minuti.
23. 23. Impiatta le maultasche sui piatti.
24. 24. Guarnisci il piatto con l'erba cipollina tagliata.
25. 25. Guarnisci il piatto con il prezzemolo tritato.
26. 26. Per porzione ca. 2310 kJ, 550 kcal.
27. 27. Per porzione ca. 19 g proteine.
28. 28. Per porzione ca. 24 g grassi.
29. 29. Per porzione ca. 59 g carboidrati.

Valori per porzione

• kcal: 487
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 40 g