← Tutte le ricette

🍰 Tenera torta con briciole e prugne

404 kcal · 65 min · 4 porzioni

Tenera torta con briciole e prugne Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Fai sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio.
  2. 2. Mescola lo zucchero nel burro fuso, finché non si amalgamano bene.
  3. 3. Rimuovi il pentolo dal fuoco e lascia raffreddare brevemente il composto.
  4. 4. Metti i tuorli e la farina in una ciotola capiente.
  5. 5. Mescola i tuorli e la farina per poco tempo con un frullino elettrico.
  6. 6. Versa il composto di burro e zucchero raffreddato (e l'eventuale estratto di vaniglia).
  7. 7. Mescola con il frullino solo il tempo necessario per ottenere un impasto sabbioso.
  8. 8. Metti da parte tre quarti del composto di briciole.
  9. 9. Premi le briciole rimaste in una tortiera imburrata.
  10. 10. Compatta bene le briciole per formare una base uniforme.
  11. 11. Taglia le prugne a metà.
  12. 12. Adagia le prugne vicine l'una all'altra sulla base di impasto.
  13. 13. Assicurati che i pezzi di prugna non si tocchino.
  14. 14. Cospargi la torta con le briciole rimaste.
  15. 15. Se le prugne sono molto aspre, spargi opzionalmente un po' di zucchero sopra le prugne.
  16. 16. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  17. 17. Inforna la torta per 45 fino a 50 minuti.
  18. 18. Copri la torta con la carta stagnola se le briciole diventano troppo scure.

Valori per porzione