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🍽️ Polpettine di pollo e spätzle in una pentola

617 kcal · 36 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 pacchetto HENGLEIN spätzle freschi all'uovo (400 g)
• 500 g petto di pollo
• 1 gambo di porro
• 2 carote
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaio di sambal oelek
• 100 ml panna
• 250 ml brodo di pollame
• 3 cucchiai di gouda (grattugiato)
• sale e pepe (macinato fresco)
• 1 cucchiaio di prezzemolo (tritato)

Preparazione

1. 1. Asciuga la carne di pollo con un panno da cucina.
2. 2. Taglia la carne a cubetti piccoli.
3. 3. Lava accuratamente il porro.
4. 4. Rimuovi le estremità dure del porro.
5. 5. Taglia il porro a fette sottili.
6. 6. sbuccia le carote.
7. 7. Lava le carote.
8. 8. Taglia le carote a cubetti piccoli.
9. 9. Scalda l'olio in una pentola grande.
10. 10. Rosola la carne di pollo per circa 2 minuti.
11. 11. Aggiungi il porro e le carote nella pentola.
12. 12. Rosola le verdure per altri 2 minuti.
13. 13. Mescola il concentrato di pomodoro.
14. 14. Aggiungi la salsa di peperoncino piccante sambal oelek.
15. 15. Rosola brevemente le spezie.
16. 16. Sfuma il piatto con la panna.
17. 17. Aggiungi il brodo.
18. 18. Aggiungi gli spätzle (tagliatelle tedesche all'uovo) nella padella.
19. 19. Lascia sobbollire il tutto per circa 2 minuti.
20. 20. Aggiungi il formaggio.
21. 21. Condisci con sale e pepe a gusto.
22. 22. Spolvera il piatto finito con prezzemolo fresco.
23. 23. Per porzione: energia 1755 kJ / 421 kcal.
24. 24. Per porzione: proteine 32,4 g.
25. 25. Per porzione: grassi 16,7 g.
26. 26. Per porzione: carboidrati 33,4 g.
27. 27. Per porzione: 3 unità di pane.

Valori per porzione

• kcal: 617
• Protein: 47 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 56 g