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🍽️ Torta di porri per la Philips Airfryer di Küchenfee_zaubert_leckeres

385 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 gambi/n porri
• 14 Kirschtomate(n)
• panna acida 1 vasetto
• 2 Ei(er)
• 65 g burro
• 125 g farina
• 0.5 cucchiaino cumino in polvere
• 1 pizzico(n) noce moscata
• n. B. sale e pepe
• Grassa e farina per la forma

Preparazione

1. 1. Setaccia la farina in una ciotola e forma una depressione al centro.
2. 2. Aggiungi un uovo nella depressione.
3. 3. Distribuisci il burro a pezzetti sulla farina.
4. 4. Aggiungi un pizzico di sale.
5. 5. Impasta velocemente gli ingredienti con le mani fredde per formare un impasto.
6. 6. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente.
7. 7. Lascia riposare l'impasto in frigorifero per due ore.
8. 8. Pulisci i porri e tagliali ad anelli.
9. 9. Stufa i porri nel vapore fino a renderli teneri.
10. 10. Condisci i porri con sale, pepe, noce moscata e cumino.
11. 11. Lascia raffreddare i porri conditi.
12. 12. Lava i pomodori.
13. 13. Stendi metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata con un diametro di 17,5 cm.
14. 14. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
15. 15. Utilizza l'inserto per padella griglia per gestire la forma più facilmente.
16. 16. Inforna l'impasto senza ripieno per tre fino a cinque minuti in anticipo.
17. 17. Mescola lo Schmand, un uovo e un po' di sale con un frullatore a mano.
18. 18. Disponi metà dei pomodori al centro dell'impasto precotto.
19. 19. Distribuisci metà dei porri raffreddati tutto intorno sull'impasto.
20. 20. Versa metà del composto di Schmand e uovo uniformemente sulla torta.
21. 21. Inforna la torta per undici fino a quindici minuti per finirne la cottura.
22. 22. Ripeti i passaggi con gli ingredienti rimanenti per una seconda torta.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 28 g