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🍽️ Pancake soffici e leggeri

415 kcal · 13 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 220 g farina
• 30 g zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 2 uova
• 240 ml latte
• 60 g burro (sciolto)
• 1 mela (a piacere)
• burro
• sciroppo d'acero
• cannella (e zucchero)
• Nutella (e banane)

Preparazione

1. 1. Mescola la farina, lo zucchero e il lievito in polvere in una ciotola. Sbatti le uova e il latte in un contenitore separato. Aggiungi il composto di farina al latte e uova lentamente e mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio. Ora incorpora il burro sciolto.
2. 2. Prendi circa un cucchiaio di impasto per volta e forma dei pancake in una padella antiaderente. Gira i pancake non appena si formano bollicine sulla superficie. Cuocili a fuoco medio da entrambi i lati fino a quando non sono dorati.
3. 3. Adagia delle fette sottili di mela sul pancake e cuocile brevemente insieme, se desideri.
4. 4. Servi i pancake a tuo gusto con burro e sciroppo d'acero, cannella e zucchero o Nutella e banana.

Valori per porzione

• kcal: 415
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 54 g