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🍽️ Nachos al pollo BBQ

644 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cucchiaino di olio
• 2 petti di pollo
• 0.5 cucchiaino di sale (grosso)
• 0.5 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di polvere d'aglio
• 1 cucchiaino di polvere di peperoncino
• 200 ml di salsa barbecue
• 1 pacchetto di chips di tortilla
• 200 g di formaggio, grattugiato (ad es. Gouda, Cheddar)
• 0.5 cipolla(e), rossa(e) (a cubetti)
• 1 pomodoro/i (a cubetti)
• 8 fetta/e di prosciutto (a cubetti)
• 2 cucchiaini di prezzemolo (tritato)
• panna acida 120 ml

Preparazione

1. 1. Taglia il petto di pollo a piccoli cubi.
2. 2. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto. Rosola i cubetti di pollo, poi aggiungi sale, pepe, polvere d'aglio e polvere di peperoncino. Mescola bene. Aggiungi la salsa barbecue e lascia sobbollire il composto per 5 minuti.
3. 3. Disponi in una teglia da forno profonda una manciata di chips di tortilla e copri con la metà del pollo marinato. Distribuisci formaggio, cipolle, pomodori, prosciutto e prezzemolo. Ripeti l'operazione con il resto del pollo.
4. 4. Inforna i nachos nel forno preriscaldato a 175 °C con aria calda e inferiore per 15 minuti.
5. 5. Aggiungi la panna acida prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 644
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 47 g