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🍝 Spaghetti veloci con salsa di panna e prosciutto

840 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda una padella grande o una pentola a fuoco medio-alto.
  2. 2. Aggiungi una goccia d'olio d'oliva nella padella calda.
  3. 3. Rosola i cubetti di prosciutto ad alta temperatura finché non prendono leggermente colore.
  4. 4. Schaccia lo spicchio d'aglio direttamente nella padella e fallo appassire brevemente finché non profuma.
  5. 5. Aggiungi gli spaghetti non lessati direttamente nella padella.
  6. 6. Versa la panna, il latte e l'acqua sulle paste.
  7. 7. Mescola bene la polvere di brodo vegetale finché non si è sciolta.
  8. 8. Cuoci il composto per circa 12 minuti.
  9. 9. Mescola regolarmente per evitare che la pasta si attacchi sul fondo o si grumi.
  10. 10. Aggiungi le erbe aromatiche e le spezie desiderate non appena la salsa inizia a restringersi leggermente.
  11. 11. Infine, mescola circa 1 o 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
  12. 12. Assaggia per verificare se la pasta è al dente e se la salsa ha una consistenza cremosa.
  13. 13. Opzionale: per un sapore più intenso, mescola ancora un po' di burro.

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