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🍽️ Hamburger al pollo croccante

620 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Uovo/i
• q.b. Farina
• 350 g Cornfiakes (non zuccherati)
• 1 cucchiaino da tè Aglio in polvere (o 1 spicchio d'aglio, schiacciato)
• q.b. Sale e pepe
• Olio (burro chiarificato o margarina)
• 4 Panini per hamburger
• 4 Cotolette di pollo
• 2 Pomodoro/i (q.b.)
• q.b. Insalata
• q.b. Maionese

Preparazione

1. 1. Sbriciola grossolanamente i cornfiakes non zuccherati, oppure in un sacchetto con un mattarello o nel mixer. Sbatti le uova con aglio essiccato, sale e pepe. Questo mix fa sì che la panatura si attacchi bene alla carne in seguito.
2. 2. Infarina la carne nel seguente ordine: prima passa nella farina, poi nell'uovo e infine rotola nei cornfiakes. Friggile a fuoco basso-medio fino a quando sono croccanti. Usa olio, burro chiarificato o margarina.
3. 3. Taglia i panini o i buns per hamburger a metà e spalma entrambe le metà con maionese o remoulade. Metti sopra la cotoletta fritta, le fette di pomodoro e l'insalata. Il tuo hamburger al pollo croccante è pronto.

Valori per porzione

• kcal: 620
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 66 g