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🍽️ Ciotola Burrito in Stufato
730 kcal · 50 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 Cipolla(e)
- Olio d'oliva
- 500 g Petto di pollo
- 600 ml Brodo di pollo
- 1 piccola Scatola/e di Pomodori, a pezzi (ca. 400 g)
- 1 piccola Scatola/e di Mais (ca. 330 g)
- 1 piccola Scatola/e di Fagioli rossi (ca. 400 g)
- Miscela di spezie (messicana (ad es. Spezie per Taco))
- 200 g Riso basmati
- 150 g Gouda (grattugiato)
- panna acida 1 vasetto
- 2 Pomodoro(i)
- 1 Mazzo di Cipollotti
Preparazione
- 1. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.
- 2. Riscalda un po' di olio d'oliva in una padella profonda o in un wok.
- 3. Rosola i cubetti di cipolla nell'olio caldo.
- 4. Taglia il petto di pollo a pezzetti.
- 5. Rosola i pezzi di pollo insieme alle cipolle.
- 6. Aggiungi il brodo di pollo alla padella.
- 7. Aggiungi i pomodori tritati.
- 8. Aggiungi il mais alla padella.
- 9. Aggiungi i fagioli rossi.
- 10. Condisci il composto con spezie messiche a gusto.
- 11. Porta tutto il composto a ebollizione.
- 12. Aggiungi il riso alla padella.
- 13. Assicurati che il riso sia completamente coperto dal brodo.
- 14. Lascia cuocere il piatto a fuoco lento.
- 15. Attendi che il riso assorba tutto il liquido.
- 16. Rimuovi la padella dal fuoco.
- 17. Spargi il formaggio Gouda sopra il piatto.
- 18. Metti il coperchio sulla padella.
- 19. Attendi che il formaggio si sciolga.
- 20. Mescola la panna acida nel piatto.
- 21. Metti delle gocce di panna acida sul formaggio fuso.
- 22. Lava i pomodori.
- 23. Taglia i pomodori a cubetti.
- 24. Aggiungi i cubetti di pomodoro sopra la panna acida.
- 25. Pulisci i cipollotti.
- 26. Taglia i cipollotti a fette sottili.
- 27. Distribuisci metà delle fette di cipolla sopra la panna acida.
- 28. Metti l'altra metà delle fette di cipolla in una piccola ciotola sul tavolo.
- 29. Usa la ciotola di rifornimento per servirti quanto vuoi.
- 30. Ogni porzione contiene 730 Kcal.
Valori per porzione
- kcal: 730
- Protein: 61 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 42 g