🍽️ Quesadillas croccanti agli spinaci

Name: Quesadillas croccanti agli spinaci
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 6 tortilla(s) di grano; 80 g formaggio, grattugiato (abbiamo preso 40 g di cheddar e 40 g di mozzarella); 300 g spinaci (il peso in grammi si riferisce agli spinati scongelati e già strizzati!); sale e pepe; 1 spato(d'aglio) (schiacciato o tritato); olio per friggere

318 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

6 tortilla(s) di grano
80 g formaggio, grattugiato (abbiamo preso 40 g di cheddar e 40 g di mozzarella)
300 g spinaci (il peso in grammi si riferisce agli spinati scongelati e già strizzati!)
sale e pepe
1 spato(d'aglio) (schiacciato o tritato)
olio per friggere

Preparazione

1. Scongela gli spinati surgelati a foglia.
2. Strizza bene gli spinati scongelati per rimuovere l'acqua in eccesso.
3. Mescola gli spinati asciutti con aglio schiacciato, pepe e sale.
4. Aggiungi 30 grammi della quantità di formaggio al mix di spinati.
5. Per il sapore migliore, usa una miscela di cheddar intenso e mozzarella delicato.
6. Posiziona una tortilla di grano su una superficie di lavoro.
7. Spolvera metà della tortilla con il formaggio.
8. Metti il ripieno di spinati e formaggio sul lato cosparsa di formaggio.
9. Premi leggermente il ripieno.
10. Spolvera nuovamente il ripieno con il formaggio.
11. Copri il tutto con una seconda tortilla.
12. Scalda l'olio in una padella a fuoco basso.
13. Friggi la quesadilla in padella.
14. Friggila da entrambi i lati fino a doratura.
15. Posiziona la quesadilla finita per un attimo su carta da cucina.
16. Lascia scolare l'olio in eccesso.
17. Servi le quesadillas come spuntino.

Valori per porzione

kcal: 318
Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 36 g