🍽️ Torta fiammata croccante dall'air fryer

Name: Torta fiammata croccante dall'air fryer
Total time: 28 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 pezzo di pasta per torta fiammata (tagliata per adattarsi al vassoio dell'air fryer); 30 g di crème fraîche; panna acida 25 g; 1 pizzico di sale e pepe; 1 rametto di timiano (sfilacciato); 0.5 scalotta (tagliata a cubetti fini); 25 g di pancetta (tagliata a cubetti)

285 kcal · 28 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 pezzo di pasta per torta fiammata (tagliata per adattarsi al vassoio dell'air fryer)
30 g di crème fraîche
panna acida 25 g
1 pizzico di sale e pepe
1 rametto di timiano (sfilacciato)
0.5 scalotta (tagliata a cubetti fini)
25 g di pancetta (tagliata a cubetti)

Preparazione

1. Mescola la crème fraîche con la panna acida in una ciotola.
2. Condisci il composto di panna con un pizzico di sale, pepe nero e timiano fresco.
3. Taglia la pasta per torta fiammata in modo che si adatti perfettamente al vassoio a griglia della tua air fryer.
4. Stendi il composto di panna condito in modo uniforme sulla pasta.
5. Pelata la scalotta e tagliala a cubetti molto fini.
6. Taglia la pancetta a pezzi grossolani.
7. Distribuisce i cubetti di scalotta e i pezzi di pancetta in modo uniforme sulla panna.
8. Preriscalda l'air fryer a 180 °C.
9. Posiziona la torta fiammata su un pezzo di carta forno e infila il tutto nel vassoio a griglia.
10. Cuoci la torta fiammata per 10 fino a 13 minuti, fino a quando i bordi sono dorati e croccanti.
11. Assicurati che il tempo di cottura si adatti allo spessore della tua pasta.

Valori per porzione

kcal: 285
Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 22 g