🍰 Torta soffice alla pesca e panna

Name: Torta soffice alla pesca e panna
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 uovo/i; 250 g zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato; 125 ml olio; 150 ml Fanta; 250 g farina; lievito in polvere 3 cucchiaino; 2 lattina/e di pesca/e (da ca. 400 g); 600 ml panna; 3 bustine di stabilizzante per panna; 5 bustine di zucchero vanigliato; panna acida 500 g; un po' di cannella in polvere

937 kcal · 55 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

4 uovo/i
250 g zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
125 ml olio
150 ml Fanta
250 g farina
lievito in polvere 3 cucchiaino
2 lattina/e di pesca/e (da ca. 400 g)
600 ml panna
3 bustine di stabilizzante per panna
5 bustine di zucchero vanigliato
panna acida 500 g
un po' di cannella in polvere

Preparazione

1. Monta le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con il mixer, fino a quando il composto diventa soffice e spumoso.
2. Aggiungi l'olio e la bevanda gassata al composto di uova mescolando bene.
3. Mescola la farina con il lievito in polvere in una ciotola separata.
4. Incorpora delicatamente il composto secco nell'impasto.
5. Distribuisci l'impasto in modo uniforme su una teglia da forno.
6. Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180 gradi con aria calda e inferiore per circa 25 minuti, fino a quando diventa dorata.
7. Lascia scolare le pesche e tagliale a cubetti piccoli.
8. Monta la panna con lo stabilizzante e tre bustine di zucchero vanigliato fino a renderla ferma.
9. Mescola la panna acida con altre due bustine di zucchero vanigliato.
10. Incorpora i cubetti di pesca nel composto di panna acida.
11. Incorpora delicatamente la panna montata nella crema di panna acida e pesca.
12. Goditi la torta subito o mettila in frigorifero fino a quando è fredda.

Valori per porzione

kcal: 937
Protein: 9 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 83 g