← Tutte le ricette

🥤 Delizioso punch fatto in casa con le uova

235 kcal · 20 min · 4 porzioni

Delizioso punch fatto in casa con le uova Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la bacca di vaniglia in lunghezza.
  2. 2. Gratta i piccoli semi dalla bacca e mettili in una piccola pentola.
  3. 3. Aggiungi tutti gli ingredienti tranne le uova e lo zucchero nella pentola.
  4. 4. Scalda la miscela a fuoco medio.
  5. 5. Non far bollire assolutamente la miscela.
  6. 6. Lascia solo scaldare la miscela.
  7. 7. Monta i tuorli d'uovo con lo zucchero.
  8. 8. Continua a montare finché la massa non appare chiaramente più chiara.
  9. 9. Continua a montare finché la massa non sembra più soffice.
  10. 10. Versa la miscela di latte caldo molto lentamente sulle uova.
  11. 11. Mescola continuamente mentre lo fai.
  12. 12. In questo modo eviti che le uova si rapprendano.
  13. 13. Versa di nuovo tutta la miscela nella pentola.
  14. 14. Continua a scaldare la miscela.
  15. 15. Non far bollire la miscela mentre lo fai.
  16. 16. Continua a mescolare costantemente.
  17. 17. Aspetta finché il liquido non diventa un po' più denso.
  18. 18. Questo richiede circa cinque minuti.
  19. 19. Non appena la miscela diventa densa, il tuo punch è pronto.
  20. 20. Servi il punch direttamente caldo.
  21. 21. In alternativa, puoi gustarlo ben freddo.
  22. 22. Aggiungi l'alcol direttamente nella tazza da bere.
  23. 23. Naturalmente puoi anche mescolare l'intera quantità di alcol nella miscela di latte.

Valori per porzione