← Tutte le ricette

🍽️ Rotoli primaverili croccanti dall'air fryer

145 kcal · 52 min · 4 porzioni

Rotoli primaverili croccanti dall'air fryer Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelate le carote e la barbabietola. Grattugiate grossolanamente le verdure con una grattugia.
  2. 2. Tagliate le cipolle a cubetti fini.
  3. 3. Mettete le verdure grattugiate e le cipolle in una ciotola grande.
  4. 4. Condite il composto con un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco.
  5. 5. Mescolate il tutto bene con le mani, finché gli ingredienti non sono distribuiti uniformemente.
  6. 6. Riempite una ciotola bassa con acqua tiepida.
  7. 7. Immergete un foglio di riso per pochi secondi nell'acqua.
  8. 8. Adagiate il foglio di riso umido su una superficie di lavoro pulita.
  9. 9. Mettete circa due cucchiaini di ripieno di verdure sul bordo inferiore del foglio.
  10. 10. Piegate i lati sinistro e destro del foglio di riso verso il centro.
  11. 11. Arrotolate saldamente il rotolo partendo dal basso verso l'alto.
  12. 12. Ripetete la stessa procedura con i restanti fogli di riso e il ripieno.
  13. 13. Spennellate leggermente i rotoli finiti con un po' di olio.
  14. 14. Disponete i rotoli uno accanto all'altro nel cestello dell'air fryer.
  15. 15. Assicuratevi che i rotoli nel cestello non si tocchino.
  16. 16. Preriscaldate l'air fryer a 190 °C.
  17. 17. Cuocete i rotoli primaverili per 12 minuti fino a renderli croccanti.
  18. 18. Rimuovete con cura i rotoli dall'air fryer.
  19. 19. Servite i rotoli primaverili caldi immediatamente.
  20. 20. Immergeteli nella salsa sweet chili o nella vostra salsa preferita.

Valori per porzione