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🍽️ Verdure croccanti al forno con formaggio di pecora

428 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 grande barbabietola rossa (o 2 piccole)
• 4 carote
• 1 patata dolce
• 1 melanzana
• 1 peperone (giallo)
• 1 spicchio d'aglio
• formaggio di pecora 0.5 bustina
• Olio d'oliva
• Sale e pepe
• Erbe aromatiche (a scelta)

Preparazione

1. 1. Taglia la barbabietola rossa, le carote e la patata dolce a cubetti piccoli.
2. 2. Metti le verdure in una ciotola.
3. 3. Condisci le verdure con olio d'oliva, sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite.
4. 4. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
5. 5. Metti le verdure marinate nel cestello della friggitrice ad aria.
6. 6. Cuoci le verdure per 20 minuti a 180 °C.
7. 7. Taglia la melanzana e il peperone a cubetti.
8. 8. Aggiungi le verdure fresche al mix di barbabietola rossa già in cottura nella friggitrice ad aria.
9. 9. Premi lo spicchio d'aglio direttamente sulle verdure.
10. 10. Continua la cottura a 180 °C per altri 20 minuti, finché tutto non diventa croccante.
11. 11. Sbriciola il formaggio di pecora sulle verdure cotte.
12. 12. Servi le verdure calde subito.

Valori per porzione

• kcal: 428
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 36 g