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🍽️ Anatra croccante con verdure alla griglia dall'air fryer

579 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g anatra (senza ossa, condita e precotta)
• 3 patate di medie dimensioni
• 1 peperone rosso
• 1 zucchina di medie dimensioni
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di timo (secco)
• 0.5 cucchiaino di origano (secco)
• 1 rametto di rosmarino (fresco)
• 1 cucchiaino di sale (grosso)
• un po' di pepe (macinato fresco)

Preparazione

1. 1. sbuccia le patate e tagliale a cubetti di circa 1 cm.
2. 2. sbuccia la zucchina, tagliala a metà per il lungo e affettala in strisce di circa 1 cm di larghezza.
3. 3. sbuccia la cipolla e tagliala a spicchi (ottavi).
4. 4. taglia il peperone a cubetti.
5. 5. versare l'olio in una ciotola.
6. 6. aggiungi lo spicchio d'aglio tritato, tutte le spezie, il sale e il rosmarino.
7. 7. mescola brevemente il composto.
8. 8. aggiungi le verdure preparate nella ciotola.
9. 9. mescola il tutto bene, in modo che le verdure siano coperte uniformemente dall'olio e dalle spezie.
10. 10. metti le verdure nel cestello dell'air fryer.
11. 11. adagia l'anatra sopra le verdure.
12. 12. preriscalda l'air fryer a 180 °C e cuoci il piatto per 20-25 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 579
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 34 g