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🍽️ Nugget di pollo croccanti e patatine fritte nell'air fryer

485 kcal · 55 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Patata(e) (prevalentemente a cottura lunga)
• 1 cucchiaio Olio
• un po' Sale e Pepe
• un po' Paprika in polvere
• 2 Petto di pollo
• 1 Uovo(i)
• un po' Pangrattato
• un po' Parmigiano
• un po' Paprika in polvere
• 2 cucchiai Olio
• q. b. Succo di lime (o Succo di limone)

Preparazione

1. 1. Metti le patatine nell'air fryer per prime, poiché ci mettono più tempo.
2. 2. Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini.
3. 3. Metti i bastoncini di patata in un contenitore con acqua fredda per circa 20 minuti.
4. 4. Togli le patate dall'acqua e sciacquale bene.
5. 5. Asciuga le patate e mescolale in una ciotola con olio, sale, pepe e paprika.
6. 6. Metti le patate condite nel cestello dell'air fryer.
7. 7. Preriscalda l'air fryer a 160 °C e cuoci le patatine per circa 20 minuti fino a renderle croccanti.
8. 8. Taglia il petto di pollo a pezzi monoboccola.
9. 9. Condisci i pezzi di pollo con sale e pepe.
10. 10. Passa i pezzi di pollo uno alla volta nella farina, nell'uovo sbattuto e nel mix di pangrattato.
11. 11. Mescola il pangrattato in precedenza con paprika, sale e parmigiano grattugiato.
12. 12. Unge leggermente i nugget impanati con olio o spruzzali.
13. 13. Metti i nugget nell'air fryer.
14. 14. Preriscalda l'air fryer a 180 °C e cuoci i nugget per circa 11 minuti fino a doratura.
15. 15. Servi i nugget e le patatine con insalata di cetrioli, brodo chiaro, ketchup e maionese.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g