🍽️ La padella gratinata di nachos definitiva

Name: La padella gratinata di nachos definitiva
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 pomodori; 2 cipolle rosse; 500 g macinato di manzo (o macinato di agnello); 1 pacchetto di nachos (o 2 pacchetti, a seconda della dimensione); 4 cucchiai di jalapeño (rossi sott'aceto); 4 cucchiai di jalapeño (verdi sott'aceto); 400 ml salsa BBQ; 500 g formaggio grattugiato; Sale e pepe (macinato fresco)

850 kcal · 40 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 pomodori
2 cipolle rosse
500 g macinato di manzo (o macinato di agnello)
1 pacchetto di nachos (o 2 pacchetti, a seconda della dimensione)
4 cucchiai di jalapeño (rossi sott'aceto)
4 cucchiai di jalapeño (verdi sott'aceto)
400 ml salsa BBQ
500 g formaggio grattugiato
Sale e pepe (macinato fresco)

Preparazione

1. Lava i pomodori e tagliali a cubetti piccoli.
2. Sbuccia le cipolle e tagliale anch'esse a cubetti piccoli.
3. Scalda una padella grande e rosola il macinato finché non diventa sbriciolato.
4. Condisci la carne con sale e pepe a tuo gusto.
5. Prendi una pirofila bassa e resistente al forno e distribuisci metà dei nachos come strato inferiore.
6. Aggiungi metà del macinato rosolato uniformemente sopra i nachos.
7. Distribuisci metà dei pomodori tagliati sopra.
8. Aggiungi metà delle cipolle tritate.
9. Aggiungi metà dei jalapeño (peperoncini piccanti).
10. Versa metà della salsa sopra questo strato.
11. Cospargi il tutto con metà del formaggio grattugiato.
12. Ripeti i passaggi da 5 a 11 per formare il secondo strato, fino a esaurimento di tutti gli ingredienti.
13. Preriscalda la friggitrice ad aria a 160 °C.
14. Metti la pirofila nella friggitrice ad aria e cuoci la gratinatura per circa 15 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto e dorato.
15. Rimuovi la padella con cautela e servila subito calda.

Valori per porzione

kcal: 850
Protein: 45 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 48 g