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🍽️ Corona di pane croccante con crema spalmabile

365 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta lievitata (pronta, ad es. panini della domenica)
• Olio d'oliva
• 80 g di spinaci (freschi)
• 2 steli di basilico (fresco)
• 2 spicchi d'aglio
• 50 g di pomodori secchi sott'olio
• 200 g di formaggio spalmabile
• 50 g di crème fraîche
• 70 g di Parmigiano Reggiano, grattugiato
• 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino
• 70 g di Gouda (grattugiato)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
2. 2. Imbocca una tortiera a molla da 26 centimetri con un po' di olio d'oliva.
3. 3. Prendi la pasta lievitata dalla confezione.
4. 4. Forma palline di pasta.
5. 5. Adagia le palline di pasta lungo il bordo della tortiera, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra.
6. 6. Metti la tortiera in un luogo caldo, in modo che la pasta possa lievitare.
7. 7. Lava gli spinaci e il basilico.
8. 8. Trita grossolanamente gli spinaci e il basilico.
9. 9. Sbuccia l'aglio.
10. 10. Taglia l'aglio a pezzetti piccoli.
11. 11. Lascia scolare i pomodori secchi.
12. 12. Sminuzza i pomodori secchi.
13. 13. Mescola gli spinaci tritati, il basilico, l'aglio e i pomodori con il formaggio spalmabile, la crème fraîche e il Parmigiano Reggiano.
14. 14. Condisci il ripieno con le scaglie di peperoncino.
15. 15. Distribuisce il ripieno sulle palline di pasta.
16. 16. Inforna la tortiera per 25 fino a 30 minuti nel forno caldo.
17. 17. Inforna la corona finché il formaggio non si è sciolto e i panini non sono dorati e croccanti.
18. 18. Sgancia con cautela il bordo della tortiera.
19. 19. Servi la corona di pane con la crema spalmabile ancora calda.

Valori per porzione

• kcal: 365
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 25 g