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🍽️ Pane di banana succoso con noci
420 kcal · 75 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 100 g burro (morbido)
- 4 banana(e) (molto mature)
- 200 g zucchero, marrone
- 1 uovo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- lievito in polvere 1.5 cucchiaino
- 1 pizzico sale
- 0.5 cucchiaino cannella in polvere
- 220 g farina
- 1 manciata di noci
Preparazione
- 1. Sbuccia le banane.
- 2. Schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea fine.
- 3. Aggiungi il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'uovo nella ciotola con la purea di banana.
- 4. Mescola il composto umido con un mixer finché non è ben amalgamato.
- 5. Prendi una seconda ciotola.
- 6. Mescola in questa seconda ciotola la farina con il lievito in polvere, il sale e la cannella.
- 7. Setaccia il composto di farina asciutto poco alla volta nel composto di banana.
- 8. Mescola gli ingredienti con cura fino a ottenere un impasto uniforme.
- 9. Aggiungi le noci alla fine mescolandole con un cucchiaio nell'impasto.
- 10. Versa l'impasto in uno stampo per pane a forma di filiera imburrato (lungo 25 o 30 cm).
- 11. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
- 12. Inforna il pane per circa 60 minuti nel forno.
- 13. Lascia raffreddare completamente il pane.
- 14. Rimuovi il pane raffreddato dallo stampo.
Valori per porzione
- kcal: 420
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 71 g